物鲜：每日配送本地新鲜食材，原生态、零添加；

味美：荟萃传统粤菜与现代西餐等珍馐，提倡绿色烹饪方式，注重营养与美味统一；

餐式：提供早茶、粤菜、创意西餐、会议茶点、围餐、自助餐等多种用餐形式；

服务：可按需提供定制菜单方案与场地布置服务。

瀛洲健康餐厅严格执行食品安全管理的相关规定，相关从业人员均持有有效健康证；食材实行政府采购，既往食品安全抽检全部合格，留样食品保留48小时并建立留样台账，确保食材有源可溯，菜品安全卫生；在满足不同顾客口味需求的同时遵循少油、少盐、少糖原则，荣获广州市全民健康生活方式行动优秀“健康餐厅”殊荣。

餐厅内部装饰雅致，特设豪华包厢为顾客营造私密而舒适的用餐氛围。中西合璧的就餐区域及自助餐区，配以窗外迷人景致，为顾客带来视觉与味觉的双重享受。

针对各式庆祝活动，如春节团拜、企业年会、婚礼喜宴及寿辰庆典，可提供多种用餐形式服务与场地布置服务，全心全意为每位顾客创造难忘的宴聚时刻。